| タイトル | 「てんぷら近藤」主人のやさしく教える天ぷらのきほん |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾃﾝﾌﾟﾗ/ｺﾝﾄﾞｳ/ｼｭｼﾞﾝ/ﾉ/ﾔｻｼｸ/ｵｼｴﾙ/ﾃﾝﾌﾟﾗ/ﾉ/ｷﾎﾝ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Tenpura/kondo/shujin/no/yasashiku/oshieru/tenpura/no/kihon |
| 著作(漢字形) | 「てんぷら近藤」主人のやさしく教える天ぷらのきほん |
| 著作(カタカナ形) | ﾃﾝﾌﾟﾗ/ｺﾝﾄﾞｳ/ｼｭｼﾞﾝ/ﾉ/ﾔｻｼｸ/ｵｼｴﾙ/ﾃﾝﾌﾟﾗ/ﾉ/ｷﾎﾝ |
| 著作(ローマ字形) | Tenpura/kondo/shujin/no/yasashiku/oshieru/tenpura/no/kihon |
| 著作(典拠コード) | 800000264390000 |
| 著者 | 近藤／文夫‖著 |
| 著者ヨミ | ｺﾝﾄﾞｳ,ﾌﾐｵ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 近藤／文夫 |
| 著者標目(ローマ字形) | Kondo,Fumio |
| 記述形典拠コード | 110003559110000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 110003559110000 |
| 著者標目(著者紹介) | 東京生まれ。高校卒業後「山の上ホテル」に入り、「てんぷらと和食 山の上」料理長として２１年間務めた後独立。「てんぷら近藤」店主。 |
| 件名標目(漢字形) | てんぷら |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾃﾝﾌﾟﾗ |
| 件名標目(ローマ字形) | Tenpura |
| 件名標目(典拠コード) | 510045600000000 |
| 形態に関する注記 | 付：図（１枚） |
| 版および書誌的来歴に関する注記 | 初版：世界文化社 ２０１７年刊 |
| 出版者 | 世界文化ブックス |
| 出版者ヨミ | ｾｶｲ/ﾌﾞﾝｶ/ﾌﾞｯｸｽ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Sekai/Bunka/Bukkusu |
| 出版典拠コード | 310000179130005 |
| 出版者 | 世界文化社（発売） |
| 出版者ヨミ | ｾｶｲ/ﾌﾞﾝｶｼｬ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Sekai/Bunkasha |
| 出版典拠コード | 310000179130000 |
| 本体価格 | ¥1800 |
| ジャンル名(図書詳細) | 190060010000 |
| ISBN(13)に対応する出版年月 | 2024.2 |
| ISBN | 978-4-418-23311-3 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2024.2 |
| TRCMARCNo. | 24004913 |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 2344 |
| 出版地,頒布地等 | ［東京］ |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2024.2 |
| 版表示 | 完全版 |
| ページ数等 | 143p |
| 大きさ | 26cm |
| 出版地都道府県コード | 313000 |
| NDC分類 | 596.21 |
| 図書記号 | ｺﾃ |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 3873 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) | 202402 |
| MARC種別 | A |
| 図書記号(単一標目指示) | 751A01 |
| ＮＤＣ10版 | 596.21 |
| 内容紹介 | 「おうちで天ぷらが上手に作れない」という声に応えて、銀座の名店「てんぷら近藤」主人が、家庭のフライパンで天ぷらをおいしく作る方法をプロセス写真つきで解説する。折込の素材別揚げ油の温度＆揚げ時間早見表付き。 |
| ジャンル名 | 51 |
| ストックブックスコード | SS1 |
| テキストの言語 | jpn |
| データレベル | F |
| 表現種別 | A1 |
| 機器種別 | A |
| キャリア種別 | A1 |
| レコード作成機関(システムコード) | trcmarc |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) | TRC |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20240201 |
| レコード作成機関(国名コード) | JP |
| レコード作成機関(目録規則) | NCR2018 |
| 一般的処理データ | 20240201 2024 JPN |
| 刊行形態区分 | A |
| 更新レベル | 0001 |
| 最終更新日付 | 20240209 |
| 出版国コード | JP |
| 装丁コード | 10 |
| 利用対象 | L |
| ISBN(13) | 978-4-418-23311-3 |